التسممات الغذائية

نص السؤال :

بداية كل فصل صيف، يتعرض المواطنات والمواطنين لتسممات غذائية تصل حد الموت ببعض المناطق، نتيجة الإرتفاع المفرط لدرجات الحرارة وعدم احترام شروط الصحة والسلامة أثناء تحضير الوجبات الغذائية وغيرها ... ومن منطلق كون فصل الصيف يعرف إقبالا كبيرا على المقاهي والمطاعم، الشيئ الذي يدفع بعض الأشخاص الذين لا علاقة لهم بمجال المطعمة إلى امتهان هذه المهنة في ظروف تغيب فيها أدنى شروط النظافة ومعايير الجودة المفروض توفرها في الوجبات الغذائية ذات الإستهلاك اليومي للمواطنات والمواطنين. وتطبيقا للنصوص التنظيمية والتشريعية الرامية إلى ضمان السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، فإننا نسائلكم السيد الوزير، عن التدابير المتخذة من طرف وزارتكم من أجل تعبئة المتدخلين لحماية المستهلك من التسممات الغذائية التي يتعرض لها المغاربة خلال العطلة الصيفية، وكذا المراقبة المستمرة لسلامتها وجودتها.