عصرنة مذابح لحوم الدواجن

نص السؤال :

باتت منتجات تسويق لحوم الدواجن محطة علامة استفهام، بسبب تسويق غالبية الانتاج من هذه اللحوم بطريقة تقليدية وعشوائية، لا تستجيب للمعايير الدنيا للنظافة والجودة. حيث أن النسبة التي تتم عبر مسارات التسويق العصرية المراقبة جد ضعيفة، مقارنة مع تلك التي تتم بطرق تقليدية. كما نسجل كذلك قلة محلات الذبح التي تتوفر على اعتماد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية. الأمر الذي يهدد صحة المستهلكين والعاملين بهذا القطاع الحيوي الهام. واعتبارا لما سبق ذكره، نسائلكم السيد الوزير المحترم: - ما هي الإجراءات والتدابير التي ستتخذونها لعصرنة تسويق لحوم الدواجن؟ - وهل من تدابير لمراقبة هذه المذابح، ومدى تطابقها للاعتماد من قبل المشرفين عليه؟