مراقبة سلامة اللحوم المستهلكة

نص السؤال :

كشف الكاتب العام للنقابة الوطنية للتجار والمهنيين -فرع المجازر، أن %60 من اللحوم المستهلكة بمدينة الدار البيضاء غير مراقبة. وأكد في ذات السياق في تصريح لإحدى الجرائد اليومية أن %20 منها مصدرها الذبيحة السرية، و%40 قادمة من مذابح تتفاوت فيها درجات المراقبة، ومنها غير المراقبة أصلا، وهي المذابح المنتشرة في بعض المناطق القروية المحيطة بالمدينة ونواحيها. لذا أسائلكم السيد الوزير المحترم، عن صحة هذه الأرقام وعن الإجراءات التي ستتخذونها لمراقبة سلامة اللحوم المستهلكة.