ضعف المراقبة الميدانية لمصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في مجال المطعمة الجماعية

نص السؤال :

المطعمة ا ماعية كشف التقر ر السنوي للمجلس الأع ل سابات برسم سنة 2018 المتعلق بالمكتب الوط للسلامة ال ية للمنتجات الغذائية أن المراقبة الميدانية لمصا المكتب الوط للسلامة السلام عليكم ورحمة الله و ر اته، و عد، ال ية للمنتجات الغذائية مجال المطعمة ا ماعية تبقي ضعيفة. كما أما أن رخص استغلال المطاعم ا ماعية تمنح دون رأي ص مسبق من مصا المكتب، علاوة ع عدم تحديد المتطلبات التقنية وال ية اللازمة ل خيص المطاعم ا ماعية. وجاء أيضا أن مصا المكتب لا تقوم بز ارات لمراقبة ذا النوع من ا لات إلا نادرا، وأن الإجراءات الزجر ة تظل جد محدودة. ذه الوضعية تجعل من تدخلات المكتب مجال حماية ة المس لك وا فاظ ع ة ا يوانات والنباتات ع مستوى المطاعم ا ماعية مسألة ضعيفة. لذا أسائلكم السيد الوز ر ا م عن الإجراءات ال س تخذو ا لتقو ة المراقبة الميدانية لمصا المكتب الوط للسلامة ال ية للمنتجات الغذائية مجال المطعمة ا ماعية. وما الإجراءات ال س تخذو ا لوضع نظام عاقدي قابل للتقييم سمح بتأط المتطلبات التقنية وال ية اللازمة ل خيص المطاعم ا ماعية؟